| 化学名： | 柠檬酸钠 别名： 枸椽酸钠 |
| 分子式： | Na3C6H5O7·2H2O |
| 分子量： | 294.10 |
| 产品图片： |  |
| 性能： | 无色晶体或白色结晶粉末，无臭，有清凉咸味。在150℃失去结晶水，加热则分解。在湿空气中微有潮解性，在热空气中有风化性，易溶于水，不溶于乙醇。 |
| 质量标准： | (GB6782-2009, USP-31, BP98, FCC-V) 指标名称 | GB6782-2009 | USP-31 | BP98 | FCC-V | 外观 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 白色或微黄色结晶，结晶粉末 | 含量≥% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 | 99.0-101.0 | 99.0-100.5 | 重金属(以Pb计) ≤% | - | 0.001 | 0.001 | - | 干燥失重 % | 10.0-13.0 | 10.0-13.0 | 11.0-13.0 | 10.0-13.0 | 氯化物(Cl) ≤% | 0.005 | - | 0.005 | - | 硫酸盐≤% | 0.01 | - | 0.015 | - | 草酸盐≤% | 0.01 | - | 0.03 | - | | 酒石酸盐 | - | 通过试验 | - | - | 酸碱度% | 通过试验 | 通过试验 | 通过试验 | 通过试验 | 易碳化物 | 1.0 | - | 通过试验 | - | 样品透明度及色彩 | - | - | 通过试验 | - | 热原 | - | - | 通过试验 | - | 铅≤% | 0.0002 | - | - | 0.0002 | 砷≤% | 0.0001 | - | - | - | 透光率≥% | 95 | - | - | - | 铁≤% | 0.0005 | - | - | - | 钙盐≤% | 0.02 | - | - | - | 水不溶物 | 通过试验 | - | - | - |
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| 用途： | 在食品工业中作风味剂、稳定剂。在医药工业中作抗血凝剂、化痰药和利尿药。在洗涤剂工业中可替代三聚磷酸钠作为无磷洗涤剂的助剂。还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。 |
| 包装： | 内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包袋，每袋净重25kg |
| 贮存及运输： | 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时要轻装轻放，防止包装破损。 |
